Contrappasso, Renzo Masi

€ 8,99

SKU GUS015145 Categorie Rode wijn Tags chianti, governo, Musselkanaal, renzomasi, rodewijn, sangiovese, syrah, toscane

Contrappasso, Renzo Masi

Deze intens robijnrode wijn is fruitig van geur en heeft tonen van aardbei, frambozen en bramen. De smaak is zwoel, vol en zacht. Het heeft een aangename ‘kick’ van de ingedroogde Syrah, met frisheid van de Sangiovese. Deze wijn wordt volgens de 14e-eeuwse Toscaanse Governo-methode gemaakt.

Wijn en Spijs: Heerlijk bij een stevige Toscaanse maaltijd of bij een pittige pizza. Maar ook fantastisch bij een heerlijke borrelplank met pittige kazen ed.

Streek : Toscane

Druifsoort : Sangiovese en Syrah

Wijnhuis : Renzo Masi

Jaargang : 2019

Alcohol : 13,5%

De familie Masi is een wijnbouwfamilie in hart en nieren en maakt al wijn in de Chianti-streek sinds 1900. Het wijnhuis ligt in het bekende wijndorp Rufina, waar ze Chianti, Chianti Riserva en een aantal modernere stijlen maken. Bijvoorbeeld de Rosso di Toscana ‘Erta e China’, wat letterlijk ‘omhoog en omlaag’ betekent, refererend naar de handmatige oogst in de cru’s van Rufina. Daarnaast maken ze sinds kort ook een voor Toscaanse begrippen redelijk unieke Appassimento-stijl van Sangiovese en Syrah, genaamd Contrappasso.

Druiven: De Sangiovese wordt op het gebruikelijke moment geplukt. De Syrah wordt later geplukt, en is daardoor extra rijp. De Syrah-druiven worden kort te drogen uitgehangen, zodat de smaak zich concentreert. De druiven worden apart vergist en worden daarna geblend.

Beschikbaarheid: 12 op voorraad