Il Messo Governo rosso Toscana

Il Messo Governo rosso Toscana

Een heerlijke, volle, complexe en aromatische wijn. Deze rode wijn wordt gemaakt van Sangiovese en Merlot druiven. In de neus aroma’s van rijpe kersen, bosvruchten en kruidnagel dat zorgt voor een onmiskenbaar en uniek bouquet.

Wijn en Spijs: uitstekende begeleider van verschillende wild gerechten en pasta’s.

Streek              : Toscane

Druifsoort       : Sangiovese, Merlot

Wijnhuis         : Barbanera Vini

Jaargang         : 2021

Alcohol            : 13,5%

Deze wijn is door wijnjournalist Luca Maroni bekroond met 98 punten!

De wijn Il Messo Governo Toscana wordt gemaakt volgens een eeuwenoude Toscaanse methode: Governo All’uso Toscano, volgens deze oude techniek, ontstaan in de 14e eeuw, maakt men gebruik van gedeeltelijk gedroogde druiven en er vindt een tweede vergisting plaats. Deze zeldzame methode zorgt voor een volle complexe aromatische wijn. In de neus aroma’s van rijpe kersen, bosvruchten en kruidnagel dat zorgt voor een onmiskenbaar en uniek bouquet.

Je kunt deze traditionele Toscaanse wijnmaakmethode vergelijken met de Ripasso methode uit Veneto.

Wijnhuis:

Barbanera Vini is gevestigd aan de voet van de berg Cetona. Het verhaal van dit wijnhuis begint in 1938, toen Altero en Maria Franceschini besloten om een klein bedrijf te beginnen. De passie voor het wijnmaken is al jarenlang in de familie aanwezig. Inmiddels runt de 4e generatie het wijnhuis.