Neropasso Rosso IGT, Biscardo
€ 9,75
Neropasso Rosso IGT, Biscardo
Een intens robijnrode wijn met een kruidig bouquet met hints van kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig met zachte tannines in de afdronk.
Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de “appassimiento” methode genoemd. De druiven worden handmatig geoogst
Wijn en Spijs: Heerlijk bij wit en rood vlees , pasta en oude kaas.
Streek : Venetië
Druifsoort : Corvinone, Corvina en Cabernet Wijnhuis : Biscardo / Mabis Jaargang : 2020 Alcohol :13,5% Het bedrijf Mabis is opgericht in 1878 door Terenzio Biscardo.Onder het familie hotel ‘’ tre Corone’’, in hun kelders, legde de familie de Amarone’s en Recioto’s in houten vaten. De familie had een voorliefde voor wijn en textiel en breidde hun kennis hierover uit in de daaropvolgende jaren.
Na de tweede wereldoorlog werden er door de zoon en opvolger Luigi grote investeringen gedaan omtrent vinificatie en botteling, mede hierdoor liepen ze in de regio voorop. Daardoor werd hun wijn verkocht door heel Europa, maar ook de USA en Engeland.
De erven Maurizio en Martino zwaaien hedendaags de scepter en zetten hun ontwikkeling in kwaliteit en innovatie voort. Martino is een veel gevraagd persoon in de wijnwereld mede door zijn brede kennis omtrent wijn.
Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Beschikbaarheid: 24 op voorraad