Roero Arneis Camestri, Marco Porello

Roero Arneis Camestri, Marco Porello

De kleur van deze Roero Arneis is citroen geel. Open de fles en de bloemige tonen springen de fles uit samen met geuren van witte perzik en peer. Het heeft een mondvullende smaak met o.a. meloen en perzik en een fris bittertje met een lange, intense afdronk.

Wijn en spijs: Heerlijk in combinatie met pasta, risotto, of witvis in een romige saus, maar ook perfect bij voorgerechten en zachte kazen.

Streek             : Piemonte

Druifsoort      : 100% Arneis

Wijnhuis        : Marco Porello

Jaargang       : 2021

Alcohol          : 13,5%

In het hart van de Langhe liggen de prachtige, steile wijngaarden van Marco Porello. Daar maakt Marco een zeer breed scala aan wijnen, van Moscato tot Nebbiolo, en van Barbera tot Arneis. Tenslotte heeft hij een kleine wijngaard met de druivensoort Vermentino, die in Piemonte onder de naam Favorita door het leven gaat. Stuk voor stuk wijnen die de diversiteit van Piemonte typeren en zeer representatief zijn voor wat het gebied te bieden heeft.

Afkomstig van de wijngaarden rondom de gemeente Vezza d’Alba in Piemonte. De bodem is zanderig en kalkrijk. De druiven worden begin september met de hand geplukt.

Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst, vervolgens vergist het sap gedurende 20 dagen. De wijn blijft rijpen op de gist in RVS tanks tot aan het bottelen. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.