Rosapasso (Pinot Nero) IGT, Biscardo
€ 9,75
Rosapasso (Pinot Nero) IGT, Maurizio B Martino, Biscardo
Kijk eens naar de kleur van deze wijn! Briljante rosé kleur.
Het bouquet is fruitig met elegante hints van wilde aardbeien en kersen. In de mond een smakelijke, soepele en harmonieuze wijn. Met een aangenaam bittertje in de afdronk
Wijn en Spijs: Heerlijk bij voorgerechten, vis, kaas, zacht smakende risotto of pasta en wit vlees, wat ons betreft een topwijn om tijdens zomerse dagen van te genieten in de tuin of op het terras!
Deze rosé zit ook nog eens in een zeer stijlvolle fles, waardoor het ook superleuk is om kado te geven!
Streek : Venetië
Druifsoort : Pinot Nero
Wijnhuis : Biscardo
Jaargang : 2023
Alcohol : 12%
De wijngaarden liggen dicht bij Barbarano, in de buurt van de heuvels van Euganei en Abano, een wereldwijd bekend gebied door haar thermische wellnesscentra vanwege zwavelhoudende en geneeskrachtige wateren. De wijngaarden van Pinot Nero groeien de afgelopen 20 jaar op deze rijke bodem, gekenmerkt door verschillende eigenschappen, zoals de capaciteit om de vochtigheidsgraad die ‘s nachts wordt bereikt en de efficiënte afvoer tijdens de regenachtige dagen te behouden. Bovendien was het gebied vulkanisch, dus het zit vol met rijke mineralen en klei. Dit geeft de druiven onnavolgbare functies in vergelijking met de wereldproductie van Pinot Nero die in Rosapasso te vinden is in de bouquetcomplexiteit, een zacht gehemelte en een perfecte balans. Deze Pinot Nero rosé is een gestructureerde wijn, fris en uitnodigend met een lange en sappige afdronk.
Het bedrijf Mabis is opgericht in 1878 door Terenzio Biscardo. Onder het familie hotel ‘’ tre Corone’’, in hun kelders, legde de familie de Amarone’s en Recioto’s in houten vaten. De familie had een voorliefde voor wijn en textiel en breidde hun kennis hierover uit in de daaropvolgende jaren. Na de tweede wereldoorlog werden er door de zoon en opvolger Luigi grote investeringen gedaan omtrent vinificatie en botteling, mede hierdoor liepen ze in de regio voorop. Daardoor werd hun wijn verkocht door heel Europa, maar ook de USA en Engeland. De erven Maurizio en Martino zwaaien hedendaags de scepter en zetten hun ontwikkeling in kwaliteit en innovatie voort. Martino is een veel gevraagd persoon in de wijnwereld mede door zijn brede kennis omtrent wijn. Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. De druifsoort Pinot Nero is een internationale blauwe druifsoort (pinot noir in het Frans en spätburgunder in het Duits). Voor een wijnboer is het best een moeilijke druifsoort om in de wijngaarden aangeplant te hebben, het is zeer gevoelig voor ziekten, doordat het een dunne schil heeft.Beschikbaarheid: 30 op voorraad